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台湾2月7日起取消自大陆赴台旅客核酸检测******

  中新社台北1月31日电 台湾当局“流行疫情指挥中心”31日下午宣布,自2月7日起(航班抵台时间),取消自大陆赴台旅客的核酸采检措施。

  综合中央社、联合新闻网、中时新闻网等台媒消息,自今年1月1日起,由北京、上海、成都、厦门四个两岸直航点及“小三通”航线赴台的旅客,必须在抵达机场或港口时进行核酸检测。

  据该指挥中心数据,1月29日自大陆四个直航点赴台的旅客(922人),测出核酸阳性的仅1.1%(10人);以“小三通”方式入台旅客仅有1人被测出阳性。

  台当局“流行疫情指挥中心”指挥官王必胜介绍,此次还同步取消自大陆启程、经港澳中转赴台的旅客须持乘机前48小时内核酸报告或24小时内抗原快筛检验报告的措施。(完)

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    为什么说冬季适合吃羊肉?试试这几种推荐吃法******

      进入12月,天气是越来越冷了,气温低的日子里就想吃点补身体的美食,冬季吃羊肉似乎就成了大家一致认可的养生法则。羊肉历来被当作是冬季进补的首选,这个说法准确吗?为什么说冬季适合吃羊肉呢?羊肉真的能暖身吗?今天就从营养学的角度来为大家分析一下羊肉的营养价值。

      蛋白质丰富 食物热效应高

      首先,从营养学角度来看,蛋白质的热效应(由于进食而引起能量消耗增加的现象)最大。羊肉因为含有比较丰富的蛋白质,因此具有食物热效应高的特点,会让人们感觉吃完羊肉后身体更暖。

      脂肪多 帮助人体御寒

      其次,肉类能量高。作为肉类的一种,羊肉富含丰富的优质蛋白质,还含有大量的脂肪。羊肉好吃,很容易吃多,这样就会摄入大量的能量,这些能量就会让我们觉得暖,帮我们抵御严寒。

      含大量血红素铁

      缓解贫血和怕冷症状

      再次,羊肉作为红肉的一种,含铁丰富,能提供大量血红素铁,有利于提高血红蛋白含量,缓解贫血和低血压人群的怕冷症状。

      因此,因为羊肉有以上这些营养价值,所以吃羊肉能暖身,“适合冬季吃”的这个说法很正确。

      但也必须要说明,猪肉、牛肉作为优质蛋白的红肉,其实也可以取得和羊肉类似的效果,并没有必要非得吃羊肉。

      《中国居民膳食指南(2022)》推荐每天食用动物性食物120-200克,因此,吃的时候要控制好量,不要过多摄入,健康适量吃羊肉,建议:

      推荐吃法一:炖吃少喝汤

      蒸、炖、焖都是羊肉最健康的做法,这样烹调加工温度较低,能最大限度地锁住营养。同时,产生的致癌物较少,维生素破坏也较少。建议少喝汤,尽量吃肉。因为炖汤里的脂肪、盐和嘌呤含量不低,可增加痛风、肥胖和高血压的风险。而大部分的营养其实还是在肉里。

      推荐吃法二:涮羊肉搭配蔬果

      涮羊肉的加热时间短,能较好地保存营养成分。但一不小心,羊肉摄入就容易超量,注重蔬果的搭配,摄入时配上如金针菇、蘑菇、白菜、冬瓜、丝瓜、菠菜、茭白、笋、各种绿叶菜等蔬菜一起涮火锅,能较好地避免羊肉摄入过量,还能做到食物多样化、荤素搭配、合理平衡膳食营养。

      推荐吃法三:爆炒配大葱

      传统菜肴爆炒羊肉具有发汗解表的功效,是抵御冷空气的绝佳菜品。爆炒加热时间较短,营养损失少。用大葱一起爆炒,可以去除荤、腥、膻等油腻厚味及异味,并产生特殊香味,还有较强的杀菌作用。

      这样吃羊肉,既暖身又健身。冬季御寒,不妨将羊肉加入到自己的菜肴食材中,为自己和家人搭配一份暖心菜肴吧。

      文/胡晓岚(黄石市中心医院营养主任技师)

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